| 姓 名 | 謝寶全 教授 |  |
| 隸屬單位 | 食品科學系 | |
| 職稱 | 教育副校長 | |
| 任期 | 2015年2月1日至2018年1月31日 | |
| 學歷 | 國立台灣大學農業化學研究所博士(1992/09~1995/05) 國立中興大學食品科學研究所碩士(1987/09~1989/07) 國立中興大學食品科學系學士(1982/09~1984/07) 國立屏東農業專科學校食品工業科(1973/09~1976/07) | |
| 經歷 | 國立屏東科技大學食品科學系教授2001/08/01~迄今 國立屏東科技大學教育副校長2015/02/01~2018/01/31 國立屏東科技大學教務長2006/08/01~2008/07/31 國立屏東科技大學食品科學系主任2003/08/01~2005/07/31 國立屏東科技大學食品工廠主任2003/08/01~2005/07/31 國立屏東科技大學註冊組長1997/08/01~2002/07/31 國立屏東技術學院註冊組長1995/08/01~1997/07/31 國立屏東科技大學食品科學系副教授(1997/08/01~2001/07/31) 國立屏東技術學院食品技術系副教授(1995/08/01~1997/07/31) 國立屏東技術學院食品技術系講師(1991/08/01~1995/07/31) 國立屏東農專食品工業科講師(1989/08/01~1991/07/31) 國立屏東農專食品工業科助教(1981/08/01~1989/07/31) | |
| 姓 名 | 陳瑞仁 教授 |  |
| 隸屬單位 | 環境工程與科學系 | |
| 職稱 | 教育副校長 | |
| 任期 | 2018年3月20日至2019年1月31日 | |
| 學歷 | 國立成功大學土木工程系衛工組博士(1984/09~1991/03) 國立成功大學環境衛生工程系1982/09~1984/06 國立成功大學土木工程系衛工組(1976/09~1979/06) | |
| 經歷 | 國立屏東科技大學特聘教授兼學術副校長（2019/02 -迄今) 國立屏東科技大學特聘教授兼教育副校長（2018/03-2019/01) 國立屏東科技大學環境工程與科學系特聘教授（2016/08-2019/07) 國立屏東科技大學圖書館館長（2013/08-2014/07) 國立屏東科技大學環境工程與科學系教授兼系主任（2001/08-2004/07) 國立屏東科技大學就業輔導室主任（1999/08-2001/07) 國立屏東科技大學環境工程與科學系教授（1997/08 -迄今) | |
| 姓 名 | 羅希哲 教授 |  |
| 隸屬單位 | 技術及職業教育研究所 | |
| 職稱 | 教育副校長 | |
| 任期 | 2019年2月1日至2022年7月31日 | |
| 學歷 | 美國愛荷華州立大學工業教育及技術研究所 博士(1995/08~1997/12) 美國北達科塔州立大學工業科技系碩士(1985/08~1986/08) 高雄師範大學工業技術教育系學士(1977/09~1981/06) | |
| 經歷 | 國立屏東科技學教育副校長(2019/2/1~2022/7/31) 國立屏東科技大學 師資培育中心/技職教育研究所特聘教授(2016.08 –迄今) 國立屏東科技大學 師資培育中心/技職教育研究所教授 (2005/8 ~迄今) 國立屏東科技大學人文及社會科學學院院長(2016/08/01 ~2019/1/31) 國立屏東科技大學人文及社會科學學院副院長(2012/02/01~2016/07/31) 國立屏東科技大學圖書館館長(2014/08/01-201607/31) 國立屏東科技大學 師資培育中心/技職教育研究所主任兼所長(2007/02 – 2010/01) | |
| 姓 名 | 馬上閔 教授 |  |
| 隸屬單位 | 休閒運動健康系 | |
| 職稱 | 教育副校長 | |
| 任期 | 2022年8月1日~迄今 | |
| 學歷 | 美國印第安那大學The school of Health, Physical Education, and Recreation博士(2004/01~2008/06) 國立體育學院體育研究所碩士(1999/09~2001/06) 國立中山大學外國語文學系學士(1995/09~1999/06) | |
| 經歷 | 國立屏東科技學教育副校長(2022/07/31~迄今) 國立屏東科技大學教務長(2017/02/01~2022/07/31) 國立屏東科技大學副教務長(2016/08/01~2017/01/31) 國立屏東科技大學教務處綜合業務組組長(2014/08/01~2017/01/31) 國立屏東科技大學跨領域特色發展中心(2018/02/01~2022/07/31) | |